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エキストラバージンオリーブオイル オライブ ゴールドメダル 230g

苦味と辛味の絶妙なバランスと、青々しいグリーンな風味が引き立 ち、様々な料理と非常によく合うオイルです。

商品コード:
70240106
在庫あり
972円(税込)
会員ポイント:
9

酸度0.2%以下!
本格的な味わい

あなた好みの上質なエキストラバージン
オリーブオイルをお届け

  • パン

    こんな方に

    ・品質にこだわったオリーブオイルを使っている
    ・本格的なオリーブオイルを試してみたいが価格が気になる
    ・食事に使うオイルで健康に気を使っている

新鮮なエキストラバージンオリーブオイル

酸度はオイルの「鮮度」をあらわします。

値が小さいほど新鮮なオリーブオイルです。エキストラバージンオリーブオイルの規定値は「0.1~0.8%」です。
オリーブの収穫からわずか数時間以内で素早く搾油・貯蔵されており、
良質なオレイン酸をとることができるとても新鮮なエキストラバージンオリーブオイルです。
酸度の低さはオリーブオイル品質の高さを示しています。

商品ラベルには「ACIDITY 0.2%」と記載されています。

こだわりの低温圧搾法(コールドプレス)

  • 低温圧搾
     

    熱を加えず30℃以下でゆっくり丁寧に圧力をかけて搾ります。昔ながらの物理的な圧搾法によりつくられており、火を通さない料理にも安心して使えます。
    また、化学的な薬剤や有機溶剤は使っていません。

    時間もコストもかかる非効率な搾り方ですが、低温圧搾法はオリーブオイルの魅力を最大限に活かすことができる抽出方法です。オリーブオイルは熱に弱く、高温にすると劣化が始まり、香りや鮮度を大きく落としてしまいます。

風味で選べる3種類のオリーブオイル

チャート画像

エキストラバージンオリーブオイル 3種

    • エキストラバージンオリーブオイル
      サンチャゴ リミテッド 230g

      パスタやシチュー
      魚やグリル料理によく合います。

      1,458円(税込)
      詳しく見る
    • エキストラバージンオリーブオイル
      サンチャゴ プレミアム 230g

      あらゆる料理とマッチする
      汎用性の高いオイルです。

      1,296円(税込)
      詳しく見る
    • エキストラバージンオリーブオイル
      オライブ ゴールドメダル230g

      クセが少なく毎日使いに
      理想的なオイルです。

      972円(税込)
      この商品
   

エキストラバージンオリーブオイル オライブ ゴールドメダル

苦味と辛味の絶妙なバランスと、青々しいグリーンな風味が引き立ち、様々な料理と非常によく合うオイルです。

  • チャートと瓶
     

    マイルドで滑らかなエクストラバージンオリーブオイルは、毎日の料理に最適で、バターや植物油の代わりになるヘルシーでおいしいオイルです。
    パスタ、ソース、サラダなど、あらゆる料理を引き立てます。サクサクのフリッター、チキンナゲット、バナナブレッドを作るときにも◎

受賞歴

2020 ITALIAオリーブオイルコンテスト97点

2020 ニューヨーク国際オリーブオイルコンペティション 金賞

  • 品質表示
  • 検査結果

FROM Chile

自社農園で育てたオリーブの果実をそのまま
オリーブの栽培から収穫、搾油、瓶詰までを一つの農場で一貫しておこなっているオリスール社。
収穫から搾油までの時間が短くなるので、
収穫からわずか数時間以内で素早く搾油・貯蔵されており、
良質なオレイン酸をとることができます。

農園

特別なルールはありませんがパンにつけたり、ドレッシングの代わりに塩とオリーブオイルだけで健康で美味しく召し上がれます。
パスタやスープの追いオイルでワンランク上の味わいに。納豆やみそ汁に入れる方も!アヒージョ、揚げ物や炒め物など幅広い料理にもおすすめです。

加熱してはいけないわけではありません。むしろ炒め物や揚げ物に香りや風味のアクセントを加えてくれます。加熱しないときよりも香りや風味は弱まるので、仕上げに加えることで香りが引き立ちます。

光を通さない遮光瓶を使っているので酸化しにくいですが、冷暗所での保管をおすすめしています。
開封後はなるべく早め(1~2ヶ月)にお召し上がりください。

オリーブオイルの国際規格を定める「国際オリーブ協会(IOC)」では、「オリーブの実だけを原料にし、加熱や化学的な処理を行っていないもの」をバージンオリーブオイルと呼び、等級を細かく規定 しています。それらバージンオリーブオイルのなかで特に「酸度が0.8%以下で、 風味に欠点がないもの」だけを「エキストラバージンオリーブオイ ル」と呼ぶことを認めています。

長年チリとの取引を続けている株式会社ケータック・プランナーズはKOWAのグループ会社です。
チリではヨーロッパにいるハエなどの害虫がほとんどいないので、 農薬を使わない高品質なワインやオイルが作られています。 あなたの健康にそっと寄り添いたい「ハピネスダイレクト」からの 提案です。

  • 商品情報
  • 注意事項
名称 食用オリーブ油
原材料名 食用オリーブ油
内容量 230g
賞味期限 商品に記載
保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
原産国名 チリ

栄養成分表示
大さじ1杯(14g)当たり
熱量 115kcal
たんぱく質 0g
脂質 13g
炭水化物 0g
食塩相当量 0g
〔注意事項〕
・オイルは空気に触れたり、光が当たることで酸化が進みやすくなりますので、涼しくて、暗い場所での保存をお勧めします。
ただし、冷蔵庫や10°C以下の環境で保存した場合には、白い粒状の沈殿や白濁が生じたり、固まったりすることがあります。 このような場合はぬるま湯につけたり、暖かい場所にしばらく置くと元に戻ります。
オリーブオイルの品質に問題はありませんので、安心してお使いください。
・油は加熱しすぎると発煙、発火します。加熱中その場を離れるときは、必ず火を消してください。
加熱した油に水を入れたり、水の入った油を加熱すると油が飛びはね危険ですので、注意してください。
・ガラス瓶ですので取扱いに注意してください。
・油は流しに捨てないでください。
・開封後はなるべく早め(1~2ヶ月)にお召し上がりください。

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