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【ハピネスなキレイレシピ③】夕食は大切な人と『ふたり鍋』を。健康と美しさが溶け込んだほっこりごはん

サプリメント
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2026/03/11

疲れた日の夕食は冷蔵庫にある野菜でササッと簡単にしたい。でも、自分と大切な人のために、栄養バランスを考えて体をいたわる献立にもしたい…。
そんなとき、簡単で具材や味も"家にあるもの"でアレンジが利く鍋レシピは、食卓の強い味方。大切な人への愛で、健康とキレイをプラスワン。その秘密は鍋のスープにあり!ハピネスダイレクトの植物発酵ジュレの酸味を活かした【カマンベールのトマト鍋】と、黒糖抹茶青汁寒天ジュレのコクを活かした【アーモンドミルクのミルフィーユ鍋】の作り方を紹介しましょう。
ひとり用の鍋で両方作って大切な人とシェアできるふたり鍋には、心地よい温かさで、心も体も満たされる愛情とアイデアがギュッと詰まっているんです。

青汁集
 

健康?美容?どっちも食べたい!シェアして美味しいハピネスな『ふたり鍋』レシピ

今回紹介するレシピは、忙しいときのおうちごはんの強い味方"鍋料理"。ハピネスダイレクトでリピーターが多い『黒糖抹茶青汁寒天ジュレ』と『植物発酵ジュレ』をスープに溶け込ませるだけで、健康と美容をチョイ足しできます。
とはいえ、鍋の好みは人によって違うはず。だったら…思い切って、違う味のひとり用の鍋を2種類作った『ふたり鍋』で、お互いにシェアして食べるのはいかが?入れる具材はおうちの冷蔵庫に余っていそうなものばかり。ちょっとした工夫で、自分たちだけのほっこりタイムを楽しんでみてください。

 

LOVEさりげなく!わたしとあなたを温かく労わる2種類の鍋の作り方

じつは…『黒糖抹茶青汁寒天ジュレ』と『植物発酵ジュレ』、温めればするりと溶けるので、鍋やスープ系にいれれば、調味料代わり&栄養ちょい足しの材料になるんです。とくに鍋料理は、アイデア次第で具材や味付けをいくらでも自由に楽しめるので、ふたつのジュレによる"味変"チャレンジがアツい!
「健康食品を料理に入れても美味しいの・・?」と気になる方、ぜひ今回紹介するレシピを参考に、ふたつのジュレが織りなすテイストを体験してくださいね。

【黒糖抹茶青汁寒天ジュレ×アーモンドミルクのミルフィーユ鍋】

黒糖抹茶青汁寒天ジュレ×アーモンドミルクのミルフィーユ鍋

野菜不足をおぎなう!薬味で味の幅が広がる優しい味わいの鍋

ミルフィーユ鍋を白菜で作るレシピは多く見かけますが、実はキャベツで作るのもおすすめ。白菜よりも食物繊維やビタミンCが摂れ、彩りもキレイな印象に。作り方も簡単で、櫛切りをしたキャベツを鍋に入れ、間に豚肉を挟む方法であれば、簡単にミルフィーユ状にできるんです。
鍋のスープは、美容に敏感な方ならアーモンドミルクを使用してみて。ビタミンEを含み、植物性ミルクの中でも低糖質で、乳製品アレルギーの方も安心。体づくりを重視してたんぱく質が摂りたい方は、豆乳に変えてもいいでしょう。お好みでつけダレを用意すれば、味に変化を持たせて自分好みに。スープの最後の一滴まで、美味しく食べられます。

材料(一人分)

野菜不足をおぎなう!

【スープ】

  • ・アーモンドミルク:200cc
  • ・黒糖抹茶青汁寒天ジュレ:1本
  • ・中華だし:小さじ1

【具材】

  • ・春キャベツ:大玉1/3(小玉1/2)
  • ・豚バラ:200~250g
  • ・長ねぎ:1本
  • ・かぶ:1個
  • ・かぶ葉:2~3枚
  • ・ゆず皮:お好みで適量

【薬味】お好みでご用意ください

  • オリーブオイル、豆板醤、柚子胡椒、ナンプリック、パクチーなど

薬味で味の幅が広がる優しい味わいの鍋

作り方

  • ①まずはスープから作ります。アーモンドミルクと中華だしを耐熱容器に入れ、よくかき混ぜたら、600Wの電子レンジで1分温めます。
  • ②温まったら黒糖抹茶青汁寒天ジュレを入れ、少し混ぜたら同じく600Wの電子レンジで1分温めたらスープの完成です。
  • ※この時点で溶け切らなくても煮込むと溶けるので、黒糖抹茶青汁寒天ジュレが細かくなっていれば大丈夫です。
  • ③長ねぎの白い部分を切り、繊維に沿って端から千切りにし、白髪ねぎを作ります。切った白髪ねぎは5~10分程度水にさらしてください。
  • ④キャベツを、ご家庭の鍋の深さに合うサイズに櫛切りします。
  • ※根本まで切らなくても、煮れば根本が柔らかくなり、お箸でも食べられます。
  • ⑤キャベツの葉と葉の間に豚肉を挟んでいきます。
  • ⑥豚肉を詰めたキャベツを、鍋に並べていきましょう。
  • ⑦沸騰するまで強めの中火で火にかけます。沸騰したら火を弱めて、弱めの中火~弱火で5~10分程温め、キャベツの白い部分がお好みの柔らかさになれば完成です。
  • ※鍋の種類やサイズによって、火加減は異なります。
  • ⑧食べる時には器に盛り付け、お好みで薬味を加えて召し上がってください。

【植物発酵ジュレ×野菜ジュース使用のカマンベールトマト鍋】

植物発酵ジュレ×野菜ジュース使用のカマンベールトマト鍋

美容サポート成分を野菜とスープから補う!簡単なのに驚きのコク旨鍋

スープに使用する野菜ジュースは、トマトベースの砂糖不使用がおすすめ。チーズとの相性もよく、野菜の甘味とコクが染み込みます。今回使用するカマンベールチーズには、カルシウムやビタミンA・ビタミンB2・ビタミンB12が豊富に含まれており、他のチーズに比べるとカロリーが低いチーズです。チーズがとろけてクリーミーな味わいだから、大人から子どもまで誰にとっても食べやすいはず。
また、ブロッコリーは2026年度から、消費量が多く国民にとって重要な野菜として農林水産省が位置付けた指定野菜(※)に加わるほど、注目度が増しています。ビタミンK・ビタミンC・葉酸を豊富に含み、欧米では"栄養宝石の冠(Crown of Jewel Nutrition)"と言われる程、多くの栄養素を含んでいるのです。その他の具材は、冷蔵庫に残っている野菜やきのこを自由にチョイスすればOK。グツグツしてきたら、ぜひ食べ頃を逃さずに、チーズにトロッと絡めて食べてくださいね。

※指定野菜とは…
農林水産省が、消費量が多く国民にとって重要な野菜として位置付けている野菜。キャベツ、きゅうり、さといも、だいこん、たまねぎ、トマト、なす、にんじん、ねぎ、はくさい、ばれいしょ、ピーマン、ほうれんそう、レタスの14品目が指定されており、15品目目にブロッコリーが加わる。

材料(一人分)

美容サポート成分を野菜とスープから補う!

【スープ】

  • ・野菜ジュース(トマトベース・砂糖不使用):200cc
  • ・にんにくチューブ:3.5cm
  • ・しょうがチューブ:4cm
  • ・トマトピューレ:大さじ2
  • ・コンソメ:小さじ2
  • ・植物発酵ジュレ:1本

【具材】

  • ・にんじん:1/3(スライサーでスライス)
  • ・キャベツ:大きい葉1枚
  • ・玉ねぎ:大玉 1/4(櫛切り)
  • ・しめじ:1/4
  • ・なす:1本
  • ・ブロッコリー:5房~お好み
  • ・鶏だんご:6個
  • ・カマンベールチーズ:1個
  • ・ローズマリー:1本

【仕上げ】

  • ・オリーブオイル:大さじ1
  • ・黒胡椒:お好みで

簡単なのに驚きのコク旨鍋

作り方

  • ①まずはスープを作ります。野菜ジュース・トマトピューレ・にんにく・しょうがを耐熱容器に入れ、よくかき混ぜたら、600Wの電子レンジで1分温めます。
  • ②温まったら植物発酵ジュレを入れ、少し混ぜたら同じく600Wの電子レンジで1分温めたらスープの完成です。
  • ※この時点で溶け切らなくても煮込むと溶けるので、植物発酵ジュレが細かくなっていれば大丈夫です。
  • ③櫛切りにした玉ねぎ、スライサーでスライスしたにんじん、ざく切りのキャベツを鍋にまんべんなく敷き詰めます。
  • ④カマンベールチーズに切れ込みを入れ、真ん中に置きます。
  • ⑤周りにしめじ・なす・鶏だんごを入れます。
  • ⑥ローズマリーをカマンベールチーズの上に乗せ、蓋をして火をつけます。
  • ⑦沸騰するまで強めの中火で火にかけます。沸騰したら火を弱めて、弱めの中火~弱火で5~10分程温め、野菜がお好みの柔らかさになれば完成です。
  • ※鍋の種類やサイズによって、火加減は異なります。
  • ⑧最後にオリーブオイルを回しかけ、黒胡椒をお好みで振ったら完成です。
 

美容と健康を意識したいふたりに!忙しい毎日にもおすすめのハピネスアイテム

健康をサポートするハピネスダイレクトで人気の「黒糖抹茶青汁寒天ジュレ」「植物発酵ジュレ」。補いたいポイントに合わせて、毎日の新習慣に取り入れてみませんか。

黒糖抹茶青汁寒天ジュレ

黒糖抹茶青汁寒天ジュレ

食物繊維と厳選素材を使用し、野菜不足とキレイをサポートしてくれる「食べる青汁」。レタスの約60倍の食物繊維を持つ北海道産クマイザサ粉末を使用し、善玉菌をサポートする「イソマルトオリゴ糖」や「寒天」、お米由来の乳酸菌「ラクトバチルス カゼイ」を配合しています。毎日の習慣にすると、スッキリ輝くような元気な生活を応援してくれます。
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植物発酵ジュレ

植物発酵ジュレ

貴重な美容成分と不足しがちな栄養素をバランスよく摂取できる美容ジュレ。約40種類の植物を発酵・熟成させギュッと凝縮させたエキスと、美容成分「プロテオグリカン」「濃縮ローヤルゼリー」「ヒアルロン酸」を配合しました。食生活で補うのが難しく、女性に嬉しいミネラルであるカルシウムやマグネシウムが豊富に含まれています。
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青汁初心者にもおすすめ!あなたに合った青汁習慣を見つけよう

溶かして飲む粉末タイプ「極上 宇治抹茶 青汁」と、ぷるんと手軽に食べられるジュレタイプ「黒糖 抹茶青汁 寒天ジュレ」の2タイプの商品を比較して紹介します。
どちらも抹茶の香りを楽しみながら、野菜由来の栄養を毎日の食習慣に取り入れやすい点が共通の魅力です。

そもそも青汁とは?

青汁は緑色の野菜を主原料とした飲料で、日常の食事で不足しやすい栄養を手軽に補える健康習慣のひとつとして親しまれています。ビタミン・ミネラル・食物繊維などの野菜由来成分が含まれ、現代人の食事バランスをサポートする目的で選ばれてきました。
とくに「野菜不足を感じている」「健康的な食習慣を意識したい」人にとって、青汁は毎日続けやすい飲み方のひとつといえるでしょう。

青汁に含まれるおもな栄養素とは?

青汁には、数多くの栄養素がバランスよく含まれており、日常の食事では不足しやすい成分を補う手段として活用されています。とくに、食物繊維・ビタミン・ミネラルなどが含まれ、健康的な毎日をサポートする目的で取り入れている人も多いでしょう。

抹茶の香りと手軽さで選ぶ!抹茶入りで続けやすい2タイプの商品を紹介

商品名 極上宇治抹茶青汁30本 黒糖抹茶青汁寒天ジュレ30本
商品 極上宇治抹茶青汁30本 黒糖抹茶青汁寒天ジュレ30本
形状 粉末スティックタイプ ジュレタイプ(個包装)
特徴 ・宇治抹茶100%使用
・香り高くすっきりとした味わい
・黒糖のやさしい甘さ
・寒天でぷるっとした食感
飲みやすさ 水や牛乳に溶かして飲む おやつ感覚でそのまま食べられる
持ち運びやすさ ・スティックで軽量
・職場や旅行にも便利
・持ち歩きやすい
・個包装で外出先でも
カロリー 約11.6kcal/本(目安) 約17.25kcal/本
価格 通常 3,240円(税込)
→ 定期購入 2,916円(税込)
通常 4,320円(税込)
→ 定期購入 3,888円(税込)
※青汁はあくまでも健康食品です。機能性はなく、健康をサポートする食品です。

「極上 宇治抹茶青汁」とは?

極上 宇治抹茶 青汁」は、1645年創業の「松北園」で丁寧に作られた国産宇治抹茶100%を使い、豊かな香りとまろやかな味わいが楽しめる、青汁のイメージを覆す粉末タイプの抹茶青汁です。特許技術「超微粉砕製法」を使い、素材まるごと細かなさらさらパウダーに。従来の「絞り製法」とは異なり、素材をまるごと粉砕するため、栄養素を損なわず、口当たりもなめらかで飲みやすい抹茶青汁が完成しました。
青臭さや苦味を感じにくく、飲みやすさにこだわり開発されているため、「青汁が苦手」と感じていた人にも取り入れやすい一品です。

「極上 宇治抹茶青汁」は続けやすくアレンジも可能

「極上 宇治抹茶青汁」は、1本(3g)あたりわずか11.6kcalで、毎日の食事にプラスしても負担にならないのもポイント。スティックタイプなので、持ち運びにも便利で、外出先やオフィスでも手軽に取り入れられるでしょう。牛乳や豆乳に溶かしたり、ヨーグルトにかけたりとアレンジも楽しめ、味わいのバリエーションが広がります。
香料・着色料・甘味料・保存料は不使用。素材の風味を大切にした製品設計で、健康志向の高い人にもおすすめです。手軽に、抹茶の風味を味わいながら、栄養習慣を始めたい人にぴったりな抹茶青汁でしょう。

極上 宇治抹茶青汁」が向いている方

  • ・抹茶の本格的な風味が好き
  • ・スムージー・牛乳・豆乳に混ぜて飲みたい
  • ・カロリーを抑えたい方、シンプルに続けたい方

「黒糖 抹茶青汁 寒天ジュレ」とは?

黒糖 抹茶青汁 寒天ジュレ」は、北海道産クマイザサ粉末・国産抹茶・大麦若葉を使用し、寒天のやさしい口あたりと黒糖のまろやかな甘みが調和した、おやつ感覚でも楽しめるジュレタイプです。
北海道の大自然の中で自生している生命力にあふれたクマイザサを厳選し、一枚一枚手摘みで収穫。また、約40種類の植物を発酵・熟成させ凝縮したエキスを配合し、善玉菌応援成分も加え、素材にこだわり作られました。青汁特有の苦味が気になる人や、飲むタイプが苦手な人にもおすすめの、手軽に食べられる青汁です。

「黒糖 抹茶青汁 寒天ジュレ」は摂取場所を選ばない!

「黒糖 抹茶青汁 寒天ジュレ」は個包装のスティックタイプで、カバンに入れて持ち運べる手軽さも魅力のひとつ。健康的な習慣をスイーツ感覚で楽しみたい人にぴったりの、続けやすい青汁です。
1本あたり約17.25kcalと低カロリーながら、野菜由来の栄養素をしっかり補うことができ、忙しい毎日の栄養サポートにもおすすめ。香料・着色料・保存料・甘味料を使用せず、素材本来の味わいを活かした設計です。青汁を続けたいけれど「味が苦手」「時間がない」「作るのが面倒」と感じていた人にも、無理なく続けやすいでしょう。

「黒糖 抹茶青汁 寒天ジュレ」が向いている方

  • ・飲むタイプが苦手な方
  • ・小腹がすいたときにも青汁を取り入れたい
  • ・甘みのある味が好み

青汁を取り入れるメリットとは?

青汁には、食物繊維・ビタミン・ミネラルといった栄養素が含まれており、普段の食事だけでは摂取しにくい成分を補えます。忙しい日常で偏りがちな食生活において、青汁は栄養バランスを意識したい人に頼もしい存在といえるでしょう。
たとえば野菜に含まれるカリウムや食物繊維は、日々の生活習慣を整える上で意識したい栄養素として知られています。青汁を日常に取り入れると、食事全体のバランスを見直すきっかけになり、現代人が気になりやすい「野菜不足」の解消をサポートしてくれるはずです。
ただし、青汁自体が数値を変化させるのではなく、あくまで食生活の補助的な位置づけとして活用すべき点に注意しましょう。

青汁のデメリット・注意点とは?

「美味しくない」「続かない」といった味に関する意見もあり、すべての人に合うとは限りません。そこで、生活の中に青汁を取り入れる際、注意しておきたいポイントについて解説します。

毎日続ける意識が必要

青汁は即効性のある医薬品ではなく、あくまでも「健康食品」です。そのため、日々の継続的な摂取を心がけると、よりメリットを受けやすくなるでしょう。
毎日続けるために、「続けやすさ」が大切です。美味しいと思う味だったり、摂取しやすい形状など、自分に合った青汁を選ぶようにしましょう。

青汁の飲みすぎに注意

青汁は野菜を濃縮した飲み物であるため、摂取量には適度なバランスが必要です。
カリウムや食物繊維が含まれており、過剰摂取によりお腹がゆるくなるなど、体調に影響を感じる可能性があります。健康のサポートによいとされる食品でも、分量を守って継続するようにしましょう。

妊娠中の摂取

製品により、カフェインや特定の原料が含まれている場合もあるため、事前に原材料や栄養成分表示をチェックしておきましょう。
栄養補給の手段として青汁を検討するときは、医師や栄養士といった専門家への相談をおすすめします。また、青汁はあくまで食品であり、特別な効能を保証するアイテムではない点を理解した上で活用するとよいでしょう。

青汁を日常に取り入れて食生活を見直すきっかけに

青汁は、野菜不足対策や栄養バランスを意識する場面で取り入れられる健康食品です。
味わいや形状の幅が広がり、自分の生活リズムに合わせやすくなりました。扱いやすいタイプを選ぶと続けやすくなり、健康的な食習慣づくりの一助となるでしょう。

青汁集
 
栄養バランス抜群!
手軽に健康と美容を補える鍋でふたりの幸せな食卓を演出しよう

「品数は作りたくないけど、野菜やお肉をバランスよく食べたい」「疲れたからサクッと作りたい」と思ったら、鍋料理が最初に浮かぶでしょう。自宅だと鍋のスープや具材が定番化して、便利だけど飽きてしまったという方も多いのでは?いつもと違った鍋スープにするだけで、食卓の会話もきっと盛り上がるはず。
毎日の習慣に『植物発酵ジュレ』『黒糖 抹茶青汁 寒天ジュレ』をご購入いただいている方は、健康食品の一歩進んだ"新しい楽しみ方"にチャレンジしてみてくださいね。

植物発酵ジュレ
青汁集