【ハピネスなキレイレシピ⑤】肉の旨味で叶える美容と健康術!ガッツリ食べたい華やかグルメを召し上がれ
「今日はがっつり食べたいな」そんな欲望を叶えてくれる肉料理。大人から子どもまで、年齢問わずみんな大好きなジャンルですが、1品だけだと栄養バランスの偏りが気になって、献立に迷ってしまいがち。
肉料理で不足しがちな栄養を補うために『植物発酵ジュレ』と『黒糖 抹茶青汁 寒天ジュレ』を使えば、がっつり気分を満たしながら健康と美容もサポート!レシピはKOWAで人気のあのジュレを1本足すだけです。
いつもの風味から、ワンランクアップした【美容からあげ】【コク旨焼肉丼】【塩麹ベーコン】3品の作り方を紹介します。ひとりでもみんなでも楽しめるレシピで、お腹と心を満たしましょう。
まるで魔法!KOWAの人気ジュレをプラスするだけでワンランク上の肉料理に大変身
家庭料理にかかせない肉料理に、ハピネスダイレクトで人気の『植物発酵ジュレ』『黒糖抹茶青汁寒天ジュレ』を使用するだけで、健康と美容をサポートする成分をちょい足し。
しかも、調味料とジュレを肉と一緒に漬け込むと、出来上がりのお肉の風味がアップするんです。
どちらのジュレも、鶏肉・牛肉・豚肉…と、どんなお肉にもぴったり合うからとっても不思議!まるで魔法のよう。
家庭料理からパーティー料理まで、手軽に作れるアレンジレシピを紹介
今回紹介するお料理
- ・大人も子どもみんな大好き【美容からあげ】
- ・ひとりでも家族でも楽しめる【コク旨焼肉丼】
- ・ちょっとリッチにパーティーにもぴったりな【塩麹ベーコン】
ガッツリ食べたい時に選ぶ肉料理だからこそ、美容や健康要素のある成分をプラスして、さらに活力をアップ!
今回のレシピには、難しい準備も手順も一切なし。下味を付ける時に『植物発酵ジュレ』や『黒糖 抹茶青汁 寒天ジュレ』を一緒に入れて漬け込むだけで、簡単に本格的な味付けを楽しめるんです。
ジュレはそのままだと調味料と混ざりにくいため、必ず少量の水を入れた容器に入れて、電子レンジで温めて溶かしてから使用してください。
【植物発酵ジュレ×美容からあげ】美容と栄養を補うギルティーフリーな大好き定番料理
みんな大好き家庭料理の定番といえば、鶏のからあげ!
鶏むね肉を使えば食費も抑えられて、大人から子どもまで楽しめる料理の定番です。
『植物発酵ジュレ』を加えると、貴重な美容成分と不足しがちな栄養素をバランスよく摂取できます。
ザクロやクランベリーの風味がプラスされるので、フルーティーであっさりとした鶏のからあげの完成です。
材料(一人分)
・鶏むね肉:1枚(250g程度)
・植物発酵ジュレ:1本
・にんにくチューブ:2cm
・生姜チューブ:2cm
・醤油:大さじ1
・片栗粉:分量外
・ベビーリーフ:お好みで
・レモン:お好みで
作り方
- ① 一口サイズにカットしたむね肉をビニール袋に入れます。
- ② 少量の水がはいった容器に『植物発酵ジュレ』を入れ、600Wの電子レンジで30秒程温めます。温まったら混ぜておきましょう。
- ③ ジュレが温かいうちに、醤油・生姜・にんにくを入れ、手早く混ぜ合わせます。
- ④ むね肉が入ったビニール袋に、②で混ぜ合わせた調味料を入れ、全体にすり込むように揉み込みます。
- ⑤ 全体に味が染み込むよう、冷蔵庫で15分~1時間程、お好みで寝かせましょう。
- ⑥ 寝かせ終わったら冷蔵庫から出し、お好きな量の片栗粉を入れた新しいビニール袋に、つけ汁を切るようにむね肉を移します。袋の口を押さえて、全体に片栗粉が付くようにしっかりと振りましょう。
- ⑦ フライパンに油を1cm入れて170~180℃に加熱します。菜箸や衣を油に入れてみて、細かい泡が上がってきたら、からあげを入れていきましょう。
- ⑧ 片面がきつね色になったら、反対側を揚げていきます。
- ⑨ 両面が揚がったら、キッチンペーパーで油を切ります。
- ⑩ ベビーリーフとレモンを添えたら完成です。
【黒糖抹茶青汁寒天ジュレ×焼肉丼】美味しく手軽にガッツリ肉料理を食べたいならコレ!
疲れて家に帰ってきた日は、料理に時間をかけたくない。でもガッツリした肉料理が食べたい…そんな時にぴったりなのが焼肉丼です。
丼料理は副菜いらず。一品完結メニューが多いので、栄養バランスの偏りが気になる方も多いでしょう。
そこで、ハピネスダイレクトの『黒糖 抹茶青汁 寒天ジュレ』を足すと、野菜不足とキレイ成分をサポートしてくれます。
黒糖やココナッツシュガーの自然の優しい甘さが加わり、コクと深みのある焼肉丼が完成。野菜や卵も一緒に添えれば、見た目もカラフルでバランス力アップ。1品で心も体も満たされましょう。
材料(一人分)
・牛もも肉:100g
・青汁ジュレ:1本
・醤油:大さじ1
・にんにくチューブ:小さじ1.5
・生姜チューブ:小さじ1.5
【飾り付け用】
・ご飯:お好みで
・ブロッコリースプラウト:お好みで
・卵黄:お好みで
・胡椒:お好みで
作り方
- ① 少量の水がはいった耐熱容器に『黒糖 抹茶青汁 寒天ジュレ』を入れ、600Wの電子レンジで30秒程温めます。温まったら混ぜておきましょう。
- ② ジュレが熱いうちに、醤油・にんにく・生姜を手早く混ぜ合わせます。
- ③ ビニール袋に牛もも肉と②で混ぜ合わせた調味料を入れ、全体にすり込むように揉み込みます。
- ④ 全体に味が染み込むよう、冷蔵庫で15分~1時間ほど、お好みの時間寝かせましょう。
- ⑤ 寝かせ終わったら冷蔵庫から出し、油の引いたフライパンで両面に焼き色が付くように焼いていきます。
- ⑥ スキレットや丼にお好みの量のご飯を乗せ、ブロッコリースプラウトなどの野菜を乗せます。
- ⑦ 焼いた肉と卵黄を乗せ、お好みで胡椒をかけたら完成です。
【2種のジュレ×塩麹ベーコン】2種類のジュレを使った塊肉、あなたはどちらを試したい?
そのまま食べても、料理に使ってもおいしいベーコン。実は、燻製器が無くても、自宅で簡単に作れます!
燻製チップの代わりには、自宅にあるお茶や紅茶の茶葉でOK。スモークチップとはひと味違う、香りのよいベーコンに仕上がります。
『植物発酵ジュレ』を使って発酵エキスとザクロの風味でフルーティーに。
『黒糖抹茶青汁寒天ジュレ』を使って抹茶と茶葉の組み合わせで深い味わいに。
ラップをして冷蔵庫で保管すれば、1週間ほど保存できます。
材料(一人分)
【植物発酵ジュレ×塩麹ベーコン】
・豚バラブロック:200~250g ※よく見かける豚バラブロックの1/2程度のサイズ
・植物発酵ジュレ:1本
・塩麹:大さじ2
・アガベシロップ:小さじ1.5
・あらびき胡椒:小さじ1程度
・紅茶:1パック(燻製用、お好きな茶葉でOK)
【黒糖抹茶青汁寒天ジュレ×塩麹ベーコン】
・豚バラブロック:200~250g ※よく見かける豚バラブロックの1/2程度のサイズ
・黒糖抹茶青汁寒天ジュレ:1本
・塩麹:大さじ2
・醤油:大さじ1
・紅茶:1パック(燻製用、お好きな茶葉でOK)
植物発酵ジュレ×塩麹ベーコンの作り方
- ① 少量の水がはいった容器に『植物発酵ジュレ』を入れ、600Wの電子レンジで30秒程温めます。温まったら混ぜておきましょう。
- ② ジュレが温かいうちに、塩麹・アガベシロップ・胡椒を入れ、手早く混ぜ合わせます。
- ③ 豚バラは肉の表面全体(4面)にフォーク等で全面的に穴をあけ、調味料が染みやすくしておきます。
※この時、豚バラが室温に戻っていると穴をあけにくいので冷蔵庫から出してすぐの冷たい状態でおこないましょう。 - ④ ビニール袋の中央に豚バラを置き、②の合わせ調味料を回しかけます。肉の上下や側面にも合わせ調味料がいきわたるよう、袋の中で上下左右を返し、袋の上からしっかり揉み込みましょう。
- ⑤ 揉み込んだら冷蔵庫で一晩寝かせます。
- ⑥ 寝かせた豚バラを冷蔵庫から取り出し、表面の水分をキッチンペーパー等でしっかりふき取りましょう。
- ⑦ 表面を乾かすためラップをせず、追加で1時間冷蔵庫で休ませます。
- ⑧ オーブン皿に乗せる燻製用茶葉を置くカップをアルミホイルで作り、茶葉を入れておきましょう。
- ⑨ オーブン皿の上に付属の網をおき、豚バラを乗せる位置を確認。一旦網を外し、豚バラの油が落ちない部分に燻製用茶葉を入れたアルミホイルカップを置きます。(カップに脂が落ちると煙が出ず、燻製感がなくなります。)※下記の画像を参照
- ⑩ 130℃で予熱したオーブンに入れ、60~70分焼いていきます。
- ⑪ 焼き終わりに竹串で刺して、透明な肉汁が出ていれば調理完了。粗熱を取ったら完成です。
※⑧~⑨は下記のように置いてください。今回は付属の網が無かったため、スキレットと小さな網で代用しております。下にアルミホイルを敷くと、調理後の洗い物も楽です。
黒糖抹茶青汁寒天ジュレ×塩麹ベーコンの作り方
- ① 少量の水がはいった容器に『黒糖抹茶青汁寒天ジュレ』を入れ、600Wの電子レンジで30秒程温めます。温まったら混ぜておきましょう。
- ② ジュレが温かいうちに、塩麹・醤油を入れ、手早く混ぜ合わせます。
- 以降の手順は「植物発酵ジュレ×塩麹ベーコンの作り方」と同じです。③~⑪の手順をご覧ください。
好きなものを食べたいけど、美容と健康を意識したい方におすすめのハピネスアイテム
健康をサポートするハピネスダイレクトで人気の『黒糖抹茶青汁寒天ジュレ』『植物発酵ジュレ』。
自分の生活を見直し、補いたいポイントに合わせて、毎日の新習慣として取り入れてみませんか。
黒糖抹茶青汁寒天ジュレ
累計販売個数2,300万本突破!KOWAハピネスダイレクトで、5年連続人気No,1アイテムです。食物繊維と厳選素材を使用し、野菜不足とキレイをサポートしてくれる「食べる青汁」。レタスの約60倍の食物繊維を持つ北海道産クマイザサ粉末を使用し、善玉菌をサポートする「イソマルトオリゴ糖」や「寒天」、お米由来の乳酸菌「ラクトバチルス カゼイ」を配合しています。黒糖やココナッツシュガーの自然な甘味で、続けやすい青汁です。毎日の習慣にすると、スッキリ輝くような元気な生活を応援してくれます。
商品を詳しく見る
植物発酵ジュレ
貴重な美容成分と不足しがちな栄養素をバランスよく摂取できる美容ジュレ。約40種類の植物を発酵・熟成させギュッと濃縮させたエキスと、美容成分「プロテオグリカン」「濃縮ローヤルゼリー」「ヒアルロン酸」を配合しました。実は植物をそのまま食べても、栄養素が固まりあっているため、吸収しにくいのです。そこで有用微生物の力を借りて低分子化すると、たんぱく質はアミノ酸となり、ビタミンも摂取しやすくなります。食生活で補うのが難しく、女性に嬉しいミネラルであるカルシウムやマグネシウムが豊富に含まれた植物発酵ジュレは、美容も健康も気になる方におすすめです。
商品を詳しく見る
青汁初心者にもおすすめ!あなたに合った青汁習慣を見つけよう
溶かして飲む粉末タイプ「極上 宇治抹茶 青汁」と、ぷるんと手軽に食べられるジュレタイプ「黒糖 抹茶青汁 寒天ジュレ」の2タイプの商品を比較して紹介します。
どちらも抹茶の香りを楽しみながら、野菜由来の栄養を毎日の食習慣に取り入れやすい点が共通の魅力です。
そもそも青汁とは?
青汁は緑色の野菜を主原料とした飲料で、日常の食事で不足しやすい栄養を手軽に補える健康習慣のひとつとして親しまれています。ビタミン・ミネラル・食物繊維などの野菜由来成分が含まれ、現代人の食事バランスをサポートする目的で選ばれてきました。
とくに「野菜不足を感じている」「健康的な食習慣を意識したい」人にとって、青汁は毎日続けやすい飲み方のひとつといえるでしょう。
青汁に含まれるおもな栄養素とは?
青汁には、数多くの栄養素がバランスよく含まれており、日常の食事では不足しやすい成分を補う手段として活用されています。とくに、食物繊維・ビタミン・ミネラルなどが含まれ、健康的な毎日をサポートする目的で取り入れている人も多いでしょう。
抹茶の香りと手軽さで選ぶ!抹茶入りで続けやすい2タイプの商品を紹介
| 商品名 | 極上宇治抹茶青汁30本 | 黒糖抹茶青汁寒天ジュレ30本 |
|---|---|---|
| 商品 |
|
|
| 形状 | 粉末スティックタイプ | ジュレタイプ(個包装) |
| 特徴 |
・宇治抹茶100%使用 ・香り高くすっきりとした味わい |
・黒糖のやさしい甘さ ・寒天でぷるっとした食感 |
| 飲みやすさ | 水や牛乳に溶かして飲む | おやつ感覚でそのまま食べられる |
| 持ち運びやすさ |
・スティックで軽量 ・職場や旅行にも便利 |
・持ち歩きやすい ・個包装で外出先でも |
| カロリー | 約11.6kcal/本(目安) | 約17.25kcal/本 |
| 価格 |
通常 3,240円(税込) → 定期購入 2,916円(税込) |
通常 4,320円(税込) → 定期購入 3,888円(税込) |
「極上 宇治抹茶青汁」とは?
「極上 宇治抹茶 青汁」は、1645年創業の「松北園」で丁寧に作られた国産宇治抹茶100%を使い、豊かな香りとまろやかな味わいが楽しめる、青汁のイメージを覆す粉末タイプの抹茶青汁です。特許技術「超微粉砕製法」を使い、素材まるごと細かなさらさらパウダーに。従来の「絞り製法」とは異なり、素材をまるごと粉砕するため、栄養素を損なわず、口当たりもなめらかで飲みやすい抹茶青汁が完成しました。
青臭さや苦味を感じにくく、飲みやすさにこだわり開発されているため、「青汁が苦手」と感じていた人にも取り入れやすい一品です。
「極上 宇治抹茶青汁」は続けやすくアレンジも可能
「極上 宇治抹茶青汁」は、1本(3g)あたりわずか11.6kcalで、毎日の食事にプラスしても負担にならないのもポイント。スティックタイプなので、持ち運びにも便利で、外出先やオフィスでも手軽に取り入れられるでしょう。牛乳や豆乳に溶かしたり、ヨーグルトにかけたりとアレンジも楽しめ、味わいのバリエーションが広がります。
香料・着色料・甘味料・保存料は不使用。素材の風味を大切にした製品設計で、健康志向の高い人にもおすすめです。手軽に、抹茶の風味を味わいながら、栄養習慣を始めたい人にぴったりな抹茶青汁でしょう。
極上 宇治抹茶青汁」が向いている方
- ・抹茶の本格的な風味が好き
- ・スムージー・牛乳・豆乳に混ぜて飲みたい
- ・カロリーを抑えたい方、シンプルに続けたい方
「黒糖 抹茶青汁 寒天ジュレ」とは?
「黒糖 抹茶青汁 寒天ジュレ」は、北海道産クマイザサ粉末・国産抹茶・大麦若葉を使用し、寒天のやさしい口あたりと黒糖のまろやかな甘みが調和した、おやつ感覚でも楽しめるジュレタイプです。
北海道の大自然の中で自生している生命力にあふれたクマイザサを厳選し、一枚一枚手摘みで収穫。また、約40種類の植物を発酵・熟成させ凝縮したエキスを配合し、善玉菌応援成分も加え、素材にこだわり作られました。青汁特有の苦味が気になる人や、飲むタイプが苦手な人にもおすすめの、手軽に食べられる青汁です。
「黒糖 抹茶青汁 寒天ジュレ」は摂取場所を選ばない!
「黒糖 抹茶青汁 寒天ジュレ」は個包装のスティックタイプで、カバンに入れて持ち運べる手軽さも魅力のひとつ。健康的な習慣をスイーツ感覚で楽しみたい人にぴったりの、続けやすい青汁です。
1本あたり約17.25kcalと低カロリーながら、野菜由来の栄養素をしっかり補うことができ、忙しい毎日の栄養サポートにもおすすめ。香料・着色料・保存料・甘味料を使用せず、素材本来の味わいを活かした設計です。青汁を続けたいけれど「味が苦手」「時間がない」「作るのが面倒」と感じていた人にも、無理なく続けやすいでしょう。
「黒糖 抹茶青汁 寒天ジュレ」が向いている方
- ・飲むタイプが苦手な方
- ・小腹がすいたときにも青汁を取り入れたい
- ・甘みのある味が好み
青汁を取り入れるメリットとは?
青汁には、食物繊維・ビタミン・ミネラルといった栄養素が含まれており、普段の食事だけでは摂取しにくい成分を補えます。忙しい日常で偏りがちな食生活において、青汁は栄養バランスを意識したい人に頼もしい存在といえるでしょう。
たとえば野菜に含まれるカリウムや食物繊維は、日々の生活習慣を整える上で意識したい栄養素として知られています。青汁を日常に取り入れると、食事全体のバランスを見直すきっかけになり、現代人が気になりやすい「野菜不足」の解消をサポートしてくれるはずです。
ただし、青汁自体が数値を変化させるのではなく、あくまで食生活の補助的な位置づけとして活用すべき点に注意しましょう。
青汁のデメリット・注意点とは?
「美味しくない」「続かない」といった味に関する意見もあり、すべての人に合うとは限りません。そこで、生活の中に青汁を取り入れる際、注意しておきたいポイントについて解説します。
毎日続ける意識が必要
青汁は即効性のある医薬品ではなく、あくまでも「健康食品」です。そのため、日々の継続的な摂取を心がけると、よりメリットを受けやすくなるでしょう。
毎日続けるために、「続けやすさ」が大切です。美味しいと思う味だったり、摂取しやすい形状など、自分に合った青汁を選ぶようにしましょう。
青汁の飲みすぎに注意
青汁は野菜を濃縮した飲み物であるため、摂取量には適度なバランスが必要です。
カリウムや食物繊維が含まれており、過剰摂取によりお腹がゆるくなるなど、体調に影響を感じる可能性があります。健康のサポートによいとされる食品でも、分量を守って継続するようにしましょう。
妊娠中の摂取
製品により、カフェインや特定の原料が含まれている場合もあるため、事前に原材料や栄養成分表示をチェックしておきましょう。
栄養補給の手段として青汁を検討するときは、医師や栄養士といった専門家への相談をおすすめします。また、青汁はあくまで食品であり、特別な効能を保証するアイテムではない点を理解した上で活用するとよいでしょう。
青汁を日常に取り入れて食生活を見直すきっかけに
青汁は、野菜不足対策や栄養バランスを意識する場面で取り入れられる健康食品です。
味わいや形状の幅が広がり、自分の生活リズムに合わせやすくなりました。扱いやすいタイプを選ぶと続けやすくなり、健康的な食習慣づくりの一助となるでしょう。
肉料理は日々の食卓やお祝いの日など、さまざまなシーンで食べたくなりますよね。肉料理で不足しがちな栄養素を少しでも補いたいなら、普段の調味料に『植物発酵ジュレ』『黒糖 抹茶青汁 寒天ジュレ』を足してみませんか?レシピに記載のジュレと別のジュレを使ってもおいしくできますので、購入されているジュレでも大丈夫です。生姜焼きや油淋鶏などの下味にもおすすめなので、お好きな肉料理にプラスワンしてみましょう。健康食品の一歩進んだ"新しい楽しみ方"にチャレンジしてみてください。
























































各ブランドの商品一覧をご確認いただけます。