鶏肉とココナッツミルクのうまみとコク、複数のスパイスが効いた、クセになるおいしさのチキンカレーです。
辛みのある赤唐辛子やチリペッパーや、香りの高いレモングラスやシナモンなどのスパイスをふんだんに使っています。
大ぶりのやわらかな鶏肉は、スパイスをまとって奥深い味わいに。コクがあるためライスによく合います。

刺激的な辛さのスパイスで、もうひと頑張りしたいときや、辛い物を食べてリフレッシュしたいときにおすすめです。チキンを使っているので、コクがありながらあっさりと食べられます。
鶏肉のたんぱく質や、たっぷり野菜の食物繊維の補給もポイント。白米やインディカ米などの主食と合わせれば、食事のバランスを整えたいときにもぴったりです。

マレーシアカレーの特徴ともいえるのが、スターアニス（八角）とシナモンの2つのスパイス。スターアニスの香りの主成分である「アネトール」は、甘くさわやかな香りが特徴です。
シナモンには清涼感があるため、カレーの辛さにさわやかさをプラス。スパイシーな辛さを楽しみながらも、さっぱりとした気分を味わえます。